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Leite-creme com nozes

agosto 05, 2019

Leite-creme com nozes

Para 4 pessoas:

 

Para a cobertura:

 

Num tacho com fundo antiaderente, misture a bebida de soja com a farinha de milho, a frutose e a raspa do limão. Leve a lume brando, mexendo sempre com uma vara de arames, até ferver e espessar.

Retire do calor, verta o creme numa travessa de servir e deixe arrefecer.

Para a cobertura, leve ao lume uma frigideira com a frutose, até derreter e quase tomar cor de caramelo. Envolva o miolo da noz e retire do calor. Verta sobre uma superfície em pedra e deixe arrefecer bem. Por fim, parta em pedaços pequenos e espalhe sobre o leite-creme.

 

Consulte a receita original em www.holmesplace.pt




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