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Açúcar de coco biológico não refinado

 

Uma forma deliciosa e natural de substituir o açúcar convencional

O Açúcar de Coco Biona é extraído da flor da palma do coqueiro, mais concretamente do seu néctar. Este é retirado e aquecido ligeiramente até formar um caramelo espesso. Após arrefecimento, solidifica e é triturado em pequenos cristais, originando um açúcar 100% natural de sabor rico, levemente caramelizado.

 

Não sofre qualquer processo de refinação ou filtração, contrariamente ao açúcar branco, chegando até nós no estado mais puro.

Benefícios: O açúcar de coco possui quantidades elevadas de potássio, magnésio, zinco e ferro. É também uma fonte natural de vitaminas B1, B2, B3 e B6.
Apresenta um índice glicémico inferior ao açúcar branco, não elevando de forma tão acentuada os valores de glicose sanguínea.

Conselhos de utilização: De fácil dissolução, poderá utilizá-lo em bebidas, sobremesas e na culinária em geral, substituindo o açúcar branco (em quantidades aproximadamente iguais).

Produto Vegan




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