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Bulgur semi-integral biológico

 

Bulgur semi-integral

O Bulgur deriva do trigo. É obtido através da cozedura dos seus grãos, que sofrem posteriormente um processo de secagem e são então partidos. É um cereal pré-cozido e de aplicação diversificada, ideal para preparar refeições rápidas.

Benefícios: É um produto rico em fibra e pobre em gordura.
Apresenta um teor proteico considerável e é uma fonte de magnésio, determinante na saúde óssea, no tecido muscular e no funcionamento do sistema nervoso.

Conselhos de utilização:Coza o bulgur em água fervente temperada a gosto (aproximadamente 1L de água para 500g de bulgur). Deixe cozinhar tapado em lume brando, cerca de 15 minutos.




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