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Flocos de aveia integral

Flocos de aveia integral

Nutrição descomplicada!


Os cereais integrais diferem dos cereais refinados essencialmente no potencial nutritivo. Quando sujeitos a refinação, grande parte das camadas do grão do cereal é removida, retirando-lhe nutrientes, como a fibra. Os cereais integrais fornecem hidratos de carbono complexos, de absorção lenta, fundamentais na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Figuram na sua composição fibras, proteínas, vitaminas B e minerais como o magnésio, zinco, potássio e selénio.

A aveia é rica em fibras solúveis, como o beta-glucano, essenciais ao bom funcionamento intestinal e capazes de inibir a absorção de parte da gordura e colesterol provenientes da alimentação.


Estes flocos chegam até si em diferentes formas:

  • Flocos finos: flocos de cozedura rápida, perfeitos para incorporar na preparação de papas, de hambúrgueres ou outros, ou adicionar diretamente a iogurtes, batidos ou até sopas.

  • Flocos suaves: de preparação instantânea, podem adicionar-se a bebidas vegetais, leite ou água. Podem ainda utilizar-se em receitas culinárias, na confeção de bolos ou bolachas.

  • Flocos grossos: devem ser bem cozidos, de forma a facilitar o processo de digestão. Podem acrescentar-se a massas de pães, bolos ou bolachas.

  • Flocos biológicos: flocos finos de aveia integral com todos os benefícios da agricultura biológica.





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