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Pickle de rábano branco (Daikon)

 

Daikon em conserva

O que é o Daikon?

"Daikon" significa "a raiz grande" em japonês. É um rábano branco gigante (Raphanus Sativus), com um formato semelhante ao da cenoura, de sabor levemente picante e mais suave que o rábano comum.


Conselhos de utilização:Pode ser utilizado como os pickles comuns. No Japão, é habitualmente consumido com pratos mais pesados e com maior teor de gordura, como facilitador da digestão.

Produto Vegan



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